Pindaballetjes

Pinda’s bevatten grote hoeveelheden vitamine B3, vitamine E en zink: goed voor het zenuwstelsel, bij infecties, ter voorkoming van hart- en vaatziekten en belangrijk bij het herstellen en vernieuwen van weefsels. Pinda's zijn een goede bron van proteïne, anti-oxidanten en essentiële mineralen. Naast 25% eiwit en 14% koolhydraten bevatten ze echter ook veel vetten (waarvan gelukkig slechts 7% verzadigd vet). Het is dus raadzaam niet teveel van deze overheerlijke pindaballetjes achter elkaar te eten. Om het gezond te houden gebruiken we dadels in plaats van suiker.
Ingrediënten
-
225 gram rauwe pinda's
-
8 dadels
-
½ theelepel kardemompoeder
-
1 eetlepel ghee
-
handje rozijnen
Voor een eventuele coating:
-
kokosrasp of rauwe cacaopoeder
Rooster de pinda’s gedurende enkele minuten in een droge koekenpan en laat ze afkoelen. Als ze afgekoeld zijn maal je ze tot een fijn poeder (in een koffiemolen, blender of keukenmachine). Snijd de dadels in kleine stukjes. Dadels, gemalen pinda's, kardemompoeder en ghee in een pannetje doen en enkele minuten of een laag vuur verwarmen. Tot kamertemperatuur laten afkoelen en kleine balletjes draaien. Duw in elk balletje een of meerdere rozijnen (of meng ze vóór het draaien al door de massa).
Een stevige snack met al het goede van de natuur, en veel beter voor je gezondheid dan de bekende pindarepen die vol suiker zitten. Ook kinderen zijn er dol op.
NB: je kunt variëren door de balletjes door een coating naar keuze te roeren, of aan het mengsel in plaats van rozijnen bijvoorbeeld stukjes pistache of amandel, rauwe chocolade of gedroogd fruit toe te voegen. (Gedroogd fruit is moeilijk te verteren. Je kunt dit voorkomen door het fruit eerst een paar uur te laten weken).
Share this post
Boost je immuunsysteem
12/03/2020
Agenda consulten
03/12/2020
Protocol in Corona-tijd
08/06/2020
Een sterk immuunsysteem
02/04/2020
Online consult
15/12/2020
Agenda consulten
03/12/2020
In de media - vitamine D
02/12/2020
In de media - Kabasura Kudineer
02/12/2020
Topics
tags
acne
agni
ama
chili
citroen munt drank
curry
eczeem
haridra
kikkererwten
kiran
kitchari
Kruidig sinaasappelsap
kurkumamelk
leidschendam
lezing
lifestyle
limoen munt drank
lita
maagzuur
vegan
voeding
warnsveld
je bent niet wat je eet
Liz Luedemann Cosmetics
Liz Luedemann huid
Liz Luedemann skin
Vagus Nerve
wat is het warm
we zijn onderweg
aardbeien
aardbeienbonbons
amandelbolletjes
appelmoes
aspergessoep
ayurveda
babaganoush
balans
bosvruchten
chutney
citroen munt dressing pitta
crackers
dash
energieballetjes
geelwortel
gevulde speculaas
ghee
honing citroen drank
kapha
kerst
khitchari
mangoquinoasalade
menu
migraine
mung dal
narayan
no_titaniumdioxide
olie
paasbrunch
pindaballetjes
pitta
pompoen
puistjes
recepten
rozenwater perzik ijs
sandwich groenten pesto
scones
sinterklaas
soep
speculaasbrokken
Spicy-orange-juice
Spinazie-avocado spread
ssmoothies
strawberries
taart
taila
tailam
tandpasta
thailam
titaniumdioxidevrij
tomaten
toothpaste
turmeric
valsan
vata
ayurveda
bakingtips
bilwa
bloemkool_hot_wings
boswelia
breakfast
chocolate
chyawanprash
cold water
cookies
counseling
diarree
easter breakfast
economic
food-combinations
gezondheidsbeurs
granaatappel
Guarantee of quality
hayfever
Health Fair Utrecht
heelhollandbakt
herfst
honey-loaf
honingkoek
hooikoorts
ijzeropname
Intakeforms
Intakeformulieren
iron absorbtion
kaphaseason
kerst
kerstkoekjes
kerstmenu
kookshow kaushani
koriander
koud-water
kurkuma
kwaliteitsgarantie
lente
lezing
maha
marma
masterclass
National Health Fair
onderweg
onderweg naar jou
ontbijt
oorja
Osteoporoseverslag
paasontbijt
Panchakarma
PCF
pomegranate
quinbite
quinbiterepen
recepten
reimbursement
roti-met-sabzi
shallaki
spijsvertering
sudanta
sudanta toothpaste
times
tips
tongschraper
tongue_cleaner
triphala
uitgebreid consult
vacature
vagus-zenuw
vitamineb12
voeding
voedselcombinaties
voordeelaktie
zomer
vergoeding-zorgverzekering
garlic
knoflook
reimbursement health insurance company
koffie
pompoen
Mijn verlanglijst
Laatst toegevoegde artikelen
U hebt niets op uw verlanglijst staan.